El Hospital de Osuna (Sevilla) inicia un plan para que el paciente celiaco tome medicamentos sin gluten.

Ya hemos hablado antes del Hospital de Osuna y sus iniciativas celiacas, un claro ejemplo a imitar del que nos gustaría que aprendieran en muchos otros sitios. Pues bueno, nuevamente son noticia por aplicar algo pionero: Un protocolo de actuación específico que permite establecer un circuito seguro de distribución y administración de estos fármacos, así como la creación de un censo de pacientes.

Sí, eso mismo que estáis leyendo. MEDICAMENTOS. Eso que el 90% de los médicos, incluidos especialistas digestivos, médicos de familia y hospitales, desconocen y no miran con detenimiento, ni saben cómo hay que proceder con ellos ante un celiaco, ni conocen las leyes del etiquetado de los mismos, ni piensan en el daño que le pueden causar a un paciente celíaco. Pero eso ha empezado a cambiar con Osuna así que, os dejo con la noticia en sí (los paréntesis en otro color no forman parte del artículo original que podéis leer aquí)

El Hospital de Osuna ha instaurado un protocolo de actuación que facilita la identificación de las personas con enfermedad celíaca desde el momento del ingreso con el objetivo de garantizarles la dispensación de medicamentos exentos de gluten. Para ello, se ha formado al personal sanitario implicado en el circuito de administración de los fármacos y se ha creado un protocolo de detección de los medicamentos sin gluten, que se administran desde el servicio de farmacia a las distintas áreas de hospitalización.

La ingesta de gluten en pequeñas cantidades se puede interpretar como una transgresión del tratamiento necesario para controlar la enfermedad celíaca, por lo que es lógico que la supervisión de la dieta debe abarcar no sólo la alimentación, sino cualquier sustancia que pueda contener gluten, como es el caso de los medicamentos (Y en el caso de los hospitales también habría que revisar las dietas porque casi todas ellas esán contaminadas e incluso a veces se usan marcas que no son aptas para el consumo del celíaco ya que los nutricionistas desconocen o no tienen acceso a las listas de alimentos y sus actualizaciones).

Para el diseño del protocolo de identificación de medicamentos sin gluten ha sido necesaria la revisión del circuito de distribución y administración de medicamentos en todo el hospital. Se han utilizado para ello las hojas de valoración de enfermería al ingreso, las de prescripción facultativa y las etiquetas identificativas del servicio de farmacia. (espero que también la consulta a laboratorios)

Asimismo, se ha creado un programa educativo para formar a todos los profesionales implicados en el circuito de distribución y administración de este tipo de medicamentos, en el que han participado 150 profesionales entre facultativos, enfermeros, auxiliares de enfermería, estudiantes de enfermería, farmacéuticos de atención especializada y atención primaria. También se ha elaborado un censo de pacientes celiacos para obtener la población diana objetivo de este proyecto, que por el momento incluye a unos 1.700 pacientes.

Celiaquía en el Área Sanitaria de Osuna

El Área Sanitaria de Osuna viene desarrollando actividades formativas en relación con la atención a los celíacos desde hace de nueve años. En octubre de 2000 se organizaron las I Jornadas de Enfermedad Celíaca, a las que siguieron sucesivas ediciones en los años 2004, 2006 y 2007 con una amplia asistencia compartida de profesionales sanitarios junto con enfermos y familiares. Asimismo, a lo largo de estos años se han llevado a cabo otros encuentros en ámbitos profesionales (Colegio de Enfermería, profesionales de hostelería, Colegio de Farmacéuticos), reuniones de pacientes, y actividades divulgativas en medios de comunicación.

Desde el año 2003 se ha instaurado una oferta de atención sanitaria en el Hospital de La Merced dirigida a las personas celíacas, con una enfermera especializada en la materia, adscrita a la Unidad de Educación Terapéutica del Servicio de Medicina Interna, en colaboración con los médicos especialistas de este servicio y del servicio de Pediatría.

Asimismo, la Consejería de Salud apoya todas estas acciones dado que ha priorizado, entre sus líneas estratégicas para la octava legislatura, la atención de las personas que padecen la enfermedad celíaca. Asimismo, ha editado un manual elaborado con alimentos sin gluten compuesto de 125 recetas diferentes. El documento incluye además recomendaciones útiles sobre su elaboración y acerca a las personas afectadas por esta patología que provoca intolerancia al gluten un amplio abanico de posibilidades culinarias.

El recetario, denominado 'Mis recetas sin gluten', es producto del trabajo y la dedicación empleada por los padres de una paciente celiaca para conseguir unas recetas claras, sencillas y asequibles que permitiesen una alimentación equilibrada y completa a su hija. Esta guía, que cuenta con el aval, la supervisión y el respaldo de la Asociación Provincial de Celíacos de Sevilla y de la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética, está disponibles en la página web de la Consejería de Salud (www.juntadeandalucia.es/salud).

La enfermedad celíaca

La enfermedad celíaca (EC) es un proceso crónico debido a la intolerancia al gluten que contienen numerosos alimentos que produce un enorme impacto en la vida personal y familiar de quienes la padecen, a la vez que conlleva un importante consumo de recursos sanitarios, no sólo por su elevada incidencia, sino también por su carácter permanente y sus eventuales complicaciones. Sus manifestaciones clínicas difieren considerablemente de un paciente a otro, lo cual dificulta con frecuencia el diagnóstico. Se requieren conocimientos y destreza por parte de los profesionales sanitarios.

La celiaquía ha sido catalogada como la enfermedad crónica intestinal más frecuente en España ya que se estima que afecta a un 1% de la población presenta intolerancia al gluten. El único tratamiento que se conoce hoy en día para esta patología es la dieta exenta de gluten llevada a cabo de forma estricta y durante toda la vida.

* Mucha atención a este punto porque será la base del intento de muchos cambios que deberían haberse dado antes: receta de alimentos sin gluten, tratamientos crónicos, dejar de pasarse la patata caliente de unos a otros, mayor investigación y tratamiento de la enfermedad en las aulas de medicina... Al menos, eso esperamos porque sí, no somos una enfermedad rara, somos una enfermedad CRÓNICA.

Gracias al hospital de Osuna y sus especialistas por darnos siempre buenas noticias y esperanzas a los celiacos. Alguien se preocupa por nosotros!